Detalhe da pesquisa
1.
Elaboracâo e análise físico-química do kefir natural e adicionado de mel de abelha (Apis melífera) / Production and physicochemical analysis of natural kefir and added with honey (Apis melífera)
Hig. aliment;
33(288/289): 1080-1084, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482103
2.
Elaboração e análise de acidez e atividade de água de geleia mista de entrecasca de melancia e polpa de maracujá in natura / Elaboration and analysis of acidity and water activity of mixed jelly white part of watermelon and passion fruit pulp in natura
Hig. aliment;
33(288/289): 1430-1434, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482176
3.
Caracterização microbiológica de geleias de abacaxi preparadas com açúcar cristal e açúcar demerara / Microbiological characterization of abacaxi jellies prepared with crystal sugar and sugar demerara
Hig. aliment;
33(288/289): 2744-2748, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482329
4.
Elaboração e análise de acidez e atividade de água de geleia mista de entrecasca de melancia e polpa de maracujá in natura / Elaboration and analysis of acidity and water activity of mixed jelly white part of watermelon and passion fruit pulp in natura
Hig. aliment;
33(288/289): 1430-1434, abr.-maio 2019. graf, tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-23026
5.
Elaboracâo e análise físico-química do kefir natural e adicionado de mel de abelha (Apis melífera) / Production and physicochemical analysis of natural kefir and added with honey (Apis melífera)
Hig. aliment;
33(288/289): 1080-1084, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22433
6.
Caracterização microbiológica de geleias de abacaxi preparadas com açúcar cristal e açúcar demerara / Microbiological characterization of abacaxi jellies prepared with crystal sugar and sugar demerara
Hig. aliment;
33(288/289): 2744-2748, abr.-maio 2019. ilus, tab
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| VETINDEX
| ID: vti-15623